Velika noč je pred vrati in na mizah bo spet polno dobrot. Tukaj je nekaj zanimivih statističnih podatkov, povezanih z veliko nočjo:
- Letošnja velikonočna pojedina bo nekoliko dražja, saj se je hrana v 2021 podražila za 4 %.
- 95 % je bila v Sloveniji stopnja samooskrbe z jajci v 2020.
- V Sloveniji je 719 prebivalcev s priimkom Zajec in kar 1.420 s priimkom Hren.
- 95 % je bila v Sloveniji stopnja samooskrbe z jajci v 2020.
- Leta 2021 je Slovenija uvozila 4.274 kg hrena, izvozila pa 984 kg.
- 72 ton šunke je Slovenija v 2021 uvozila, izvozila pa 13 ton.
Hren
Hren za prodajo smo v Sloveniji leta 2019 pridelovali na 66,1 hektarja površin, kar je bilo štirikrat več kot leta 2000. Leta 2021 smo ga uvozili 4.274 kilogramov, izvozili pa štirikrat manj (984 kilogramov). Največ smo ga uvozili iz Avstrije (skoraj 70 %), izvozili pa na Hrvaško (96 %).
Šunka
- 84-odstotna je bila stopnja samooskrbe z mesom v 2020. Najnižja je bila v 2015 (74 %), najvišja pa v 2001 (100 %).
- 87,9 kg mesa je v povprečju porabil prebivalec Slovenije v 2020. Največ ga je zaužil v 2003 (99,2 kg), najmanj pa v 2013 (82,2 kg).
- 5,22 EUR je bila cena za kilogram svinjskega mesa s kostjo v 2021.
- 72 ton šunke smo v 2021 uvozili v Slovenijo, največ (70 %) iz Italije. Izvozili smo je 13 ton, največ (73 %) v Nemčijo.
Vir: SURS
Več si lahko preberte tukaj.